Domaine De Villeneuve
Hameau les Embruscalles
149 Chemin des Horts
34270  Claret
work Tél.  04 67 59 08 66
cell Port.  06 09 86 57 41
cell Fax :  04 67 59 07 76
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Vins blancs A.O.P. Languedoc et vins blancs de pays

Découvrez les délicats vins blancs A.O.P. Languedoc du Domaine de Villeneuve situé à Claret, dans l'Hérault, sur le vignoble de Pic Saint LoupContactez le caveau de vigneron pour vos commandes de vin à distance.

Les Verriers

Cet assemblage de grenache et de roussanne donne un vin floral et généreux, relevé de notes fruitées.

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L’Happy Culteur blanc

 

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La Sorbière AOC Languedoc

Composé de roussanne, élevé en fût de chêne, La Sorbière est un vin blanc de garde au nez intense, aux arômes fumés et fruits exotiques.

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La Sorbière Vin de pays

Ce vin blanc sec se distingue par un élevage long en barrique qui lui confère des arômes de fruits secs avec des notes finement grillées… Ce vin est prêt à boire dès à présent, mais peut très bien se bonifier au bout de 3 ans.

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Le Chant des Roches

De cépage 1OO% viognier, du sur-mesure mais que d’ampleur dans sa palette aromatique : fruits blonds dorés, rondeur et gras en bouche. Un Nectar !

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Fol'Envie

Fol'Envie blanc est l’aboutissement d’un rêve un peu fou de vinifier un vin blanc comme un grand vin rouge.

  • Cépages : 50 % viognier, 50% chenin
  • Terroir : coteaux calcaires exposition sud et sud/est.
  • Vinification : un choix des plus beaux raisins de viognier sur-mûris assemblés au jus du cépage chenin.
    Avec :
    • une vinification en barriques neuves de chêne français accompagnée de pigeages manuels ;
    • un décuvage et un pressurage à  l’ancienne ;
    • l’utilisation de barriques spécifiques de vinification fabriquées par notre tonnelier avec les meilleurs bois de chêne de la forêt de Tronçais.
  • Elevage : pendant 12 mois en barriques de 225 litres en bois de chêne de la forêt de Tronçais ;
  • Conditionnement : par 6 bouteilles couchées bourguignonnes de 75cl ;
  • Commentaires de dégustation : nez épicé où se mêlent anis, menthe, muscade et cannelle. Bouche ferme structurée par de légers tanins, dense et longue à la fois.
  • Accompagnement des mets : ce vin se marie bien avec les viandes crémées et des champignons. 
  • Ce vin est prêt à boire maintenant ou peut avoir une garde d’au moins 10 ans.

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